L’Azienda
La Famiglia Cesari è presente sul mercato a partire dagli anni 50, nel cuore di Roma dove l’arte della lavorazioni delle carni bovine e suine assume un ruolo molto importante data la forte vacazione e transizione alimentare.
La famiglia Cesari nasce come macelleria specializzata nella lavorazione di carni bovine, selezionando i migliori allevamenti presenti nel mercato italiano garantendo un prodotto di filiera certificata.
Con l’evoluzione del mercato l’azienda si è progressivamente specializzata sul sezionamento e commercializzazione di tutti i tagli di carne bovina sia nazionale che proveniente da paesi comunitari e esteri, garantendo un servizio efficiente di distribuzione nel canale Horeca.
L’Azienda della Famiglia Cesari è a conduzione famigliare e riesce a mantenere un sistema di produzione flessibile in grado di garantire la personalizzazione dei tagli di soddisfare le diverse esigenze nel canale della ristorazione specializzata.
